BURN, comment préserver la santé et l’environnement en cuisine

BURN fournit des fourneaux à haut rendement énergétique au Kenya, afin de promouvoir la cuisine durable. Grâce à leurs fourneaux, les utilisateurs sont moins susceptibles de souffrir de complications liées à la fumée et réduisent considérablement leurs dépenses en combustible, tout en luttant contre la déforestation. BURN fournit tous les éléments des fourneaux, depuis leur conception, la fabrication des produits dans leurs installations solaires de Nairobi et jusqu’à l’émission et la vente de crédits carbone.

En permettant aux communautés de disposer de solutions de cuisson plus propres et plus saines, BURN contribue à la préservation de l’environnement et au développement social au Kenya.

Les poêles BURN répondent à plusieurs besoins sociaux et organisationnels, ce qui en fait une solution efficace et pertinente pour la communauté. Voici quelques-uns des aspects clé qui soulignent l’importance de ces poêles :

• Durabilité environnementale : le Kenya est confronté à d’importants défis environnementaux, plus de 80 % de la population dépend de la biomasse comme principale source d’énergie pour la cuisine et le chauffage, selon les données de l’étude 2019 sur le secteur de la cuisson des ménages au Kenya (Kenya Household Cooking Sector Study 2019). Les poêles à biomasse à haut rendement énergétique répondent à cette préoccupation en réduisant la consommation de combustible. Les deux outils BURN permettent la réduction de consommation de charbon de bois (réduction d’environ 60 % pour le Jikokoa, et de 71 % pour le Kuniokoa) et entraînent ainsi une réduction de la déforestation et une diminution substantielle des émissions de CO2. En encourageant des pratiques de cuisson plus propres et plus durables, leurs réchauds contribuent aux efforts de conservation de l’environnement du pays.
• Amélioration de la santé : les fourneaux traditionnels produisent une grande quantité de pollution et détériorent ainsi l’air intérieur, entraînant des problèmes respiratoires, en particulier pour les femmes et les enfants qui passent plus de temps près de la zone de cuisson. Les poêles BURN sont conçues pour réduire de 80 % les émissions de CO2 à l’intérieur des habitations, et 98 % des clients déclarent qu’il y a moins de fumée à l’intérieur de leurs habitations. Les données d’un essai de contrôle indépendant montrent une amélioration de 0,5 écart-type dans les résultats de santé déclarés par leurs clients.
• Autonomisation économique : les poêles Jikokoa et Kuniokoa ont permis à des familles kényanes d’économiser plus de 2 dollars par semaine sur les coûts de combustible. Ces poêles offrent également un TRI (Taux de Rendement Interne) de 295 %. Ces économies peuvent être réorientées vers d’autres besoins essentiels, tels que l’éducation, les soins de santé et les petits investissements. En outre, BURN a créé des opportunités d’emploi pour plus de 1 500 habitants, contribuant ainsi au développement économique local et à l’autonomisation des populations.
• Égalité sociale : dans de nombreuses communautés, les femmes et les filles sont les principales responsables de la cuisine. Le fait que les fourneaux traditionnels demandent beaucoup de temps et de travail les empêche souvent de participer à l’éducation et à d’autres activités économiques. En utilisant ces fourneaux, 93 % des clients déclarent passer moins de temps à cuisiner, ce qui les libère de ce fardeau et favorise l’égalité entre les hommes et les femmes. BURN veille également à ce que plus de 50 % de ses 1 500 travailleurs locaux soient des femmes, renforçant ainsi sa mission d’autonomisation des femmes au Kenya.
• Atténuation du changement climatique : depuis 2013, les poêles ont permis de réduire les émissions de CO2 de 7 millions de tonnes et d’économiser 4 millions de tonnes de bois. Cela contribue à l’engagement du Kenya à lutter contre le changement climatique et à atteindre ses objectifs de développement durable. En tant qu’entreprise, BURN s’aligne sur les efforts mondiaux de réduction des émissions de gaz à effet de serre, soutenant ainsi la lutte de la communauté internationale contre le changement climatique.

Les poêles de BURN sont conçues en combinant une technologie innovante, des matériaux de qualité et une R&D axée sur l’utilisateur, afin de garantir une efficacité maximale et un impact social positif. Ces fourneaux remédient aux inefficacités des méthodes de cuisson traditionnelles et favorisent des pratiques de cuisson durables, plus propres et plus saines. Vous trouverez ci-dessous les principaux éléments de la solution :

• Poêles à haut rendement énergétique :le cœur de la solution est la production et la distribution de poêles à haut rendement énergétique. Les fourneaux sont conçus pour optimiser la consommation de combustible et le transfert de chaleur, réduisant ainsi le temps de cuisson, la quantité de combustible consommée et la fumée émise pendant la cuisson par rapport à n’importe quel autre fourneau sur le marché. Les objets sont produits localement, dans les installations solaires de Ruiru, à Nairobi (Kenya). Grâce au financement carbone, BURN peut réduire le prix de ses poêles de près de 95 %, cela rend les poêles abordables et accessibles à un large éventail de ménages au Kenya. Les poêles offrent également une durabilité à long terme en ayant la durée de vie la plus élevée pour les poêles à charbon de bois, soit 5 à 7 ans.
• Technologie de combustion améliorée : les poêles intègrent une technologie de combustion améliorée qui renforce le processus de combustion et permet une combustion plus complète et plus efficace du charbon de bois et du bois. Cela permet de gaspiller moins de combustible et de réduire la pollution de l’air intérieur (PM2.5) jusqu’à 80 %.
• Isolation et rétention de la chaleur : les poêles sont dotées d’une chambre de combustion de forme conique qui minimise les pertes de chaleur pendant la cuisson, en veillant à ce que la chaleur générée soit dirigée vers le récipient de cuisson. Cela améliore considérablement l’efficacité de la cuisson et réduit la consommation globale de combustible de 64 % pour le Jikokoa et de 71 % pour le Kuniokoa. Le taux de recommandation est de 90 selon les clients. Cela montre à quel point ils sont satisfaits de l’utilisation des poêles.
• Distribution et services après-vente : BURN a mis en place un réseau de distribution bien organisé en collaboration avec des partenaires locaux, des ONG et des agences gouvernementales. Ce réseau garantit que les poêles sont facilement accessibles, même dans les zones reculées, et qu’ils atteignent les ménages qui en ont besoin. En outre, BURN offre des services après-vente, y compris un soutien à la maintenance, afin de garantir l’efficacité et la longévité des poêles.
• Suivi de l’impact et boucle de rétroaction : pour mesurer l’efficacité des poêles, BURN met en œuvre un système solide de suivi de l’impact. BURN a mis en place un suivi de haute qualité qui utilise la collecte de données sur site avec une technologie de saisie de données basée sur le cloud. Les données relatives aux économies de combustible, à la réduction des émissions, à l’amélioration de la santé et à d’autres indicateurs sociaux sont collectées et analysées régulièrement. En outre, comme les produits sont fabriqués localement, BURN sollicite souvent l’avis des utilisateurs, ce qui leur permet d’apporter les améliorations nécessaires sur la conception et la stratégie de distribution.

L’impact social des fourneaux au Kenya a été important, permettant de relever des défis cruciaux et d’influencer positivement la vie de plus de 3 millions de Kényans à travers le pays. Le déploiement et l’adoption des fourneaux BURN ont été soigneusement planifiés et exécutés, ce qui a permis d’obtenir un impact social significatif et mesurable.

• Avantages pour la santé : les poêles BURN ont permis de réduire considérablement la pollution de l’air à l’intérieur des habitations. L’utilisation des poêles a entraîné une amélioration de 0,5 SD des résultats sanitaires déclarés, en particulier pour les femmes et les enfants qui sont les plus touchés par les méthodes de cuisson traditionnelles. 98 % de leurs clients déclarent qu’il y a moins de fumée à l’intérieur des habitations lorsqu’ils utilisent ces poêles
• Préservation de l’environnement : depuis 2013, BURN a distribué plus de 800 000 poêles et a pu réduire les émissions de CO2 de 7 millions de tonnes. BURN a également économisé 4 millions de tonnes de bois. Les familles consomment désormais moins de combustible, car les poêles nécessitent de plus petites quantités pour cuisiner. Par conséquent, moins d’arbres sont coupés pour le charbon de bois et le bois de chauffage, ce qui contribue à la préservation des précieuses forêts et de la biodiversité du Kenya
• Autonomisation des femmes : dans de nombreuses communautés kényanes, les femmes sont responsables de la cuisine et de la collecte du bois de chauffage. 93 % des clients BURN passent désormais moins de temps à cuisiner, ce qui leur permet de s’engager dans des activités génératrices de revenus, de poursuivre leurs études et de participer activement à des initiatives de développement communautaire. Cette évolution a déclenché un changement social positif, conduisant à une plus grande égalité entre les hommes et les femmes au sein des ménages et des communautés. En outre, en tant qu’entreprise, BURN s’efforce d’attirer et de créer des opportunités pour les femmes dans l’industrie. BURN emploie 2 000 personnes, dont la moitié sont des femmes
• Économies économiques : les familles qui utilisent les poêles BURN économisent plus de 2 dollars par semaine sur les dépenses de combustible et le Taux de Rentabilité Interne pour l’achat des poêles est de 295 %. Les poêles représentent également un bénéfice net de 1 000 dollars pour la société sur une période de trois ans. Cela a permis aux clients de réorienter leurs fonds vers d’autres besoins essentiels, tels que l’éducation, les soins de santé et les investissements, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté et à la stabilité économique

 

Les projets BURN contribuent à la réalisation de huit des objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies : 

– ODD 1 – Pas de pauvreté 

– ODD 3 – Bonne santé et bien-être

– ODD 4 – Éducation de qualité 

– ODD 5 – Égalité entre les hommes et les femmes 

– ODD 7 – Énergie propre et abordable 

– ODD 8 – Travail décent et croissance économique 

– ODD 13 – Action pour le climat 

– ODD 15 – Vie sur terre 

 

Le déploiement des fourneaux a fait l’objet d’une approche à multiples facettes :

• Recherche et développement : avant d’introduire les poêles sur le marché, l’équipe a mené des recherches approfondies pour concevoir des poêles adaptés aux besoins de cuisson et aux préférences culturelles des ménages kenyans. Actuellement, comme la fabrication s’effectue au Kenya, l’équipe de recherche et de développement peut obtenir et répondre rapidement aux commentaires des clients concernant les poêles.
• Fabrication et distribution : les poêles ont été fabriqués localement dans les installations solaires de Nairobi. BURN a créé des opportunités d’emploi pour plus de 1 500 personnes, dont 50 % de femmes. Leur réseau de distribution est établi en collaboration avec des partenaires locaux, des ONG et des agences gouvernementales afin de garantir un accès efficace et généralisé aux poêles, même dans les zones reculées. 
• Sensibilisation et formation : BURN a mené des campagnes de sensibilisation pour éduquer les communautés sur les avantages des fourneaux à haut rendement énergétique et sur les techniques d’utilisation appropriées.