أفران للطهي النظيف BURN

توفر BURN مواقد ذات كفاءة في استهلاك الطاقة في كينيا، معززة بذلك الطهي المستدام. تضمن مواقدنا تقليل تعرض صحة المستخدمين لمضاعفات الدخان، وتقلل بشكل كبير من مصاريفهم على الوقود، كل ذلك إضافةََ إلى مكافحة التصحر. إنها تقدم جميع جوانب سلسلة القيمة لمواقد الطهي – بدءًا من تصميم المنتج والتصنيع في مرافقنا المدعومة بالطاقة الشمسية في نيروبي، إلى إصدار وبيع الإعتمادات الكربونية.

من خلال إعطاء المجتمعات حلولا لطهي أكثر صحة ونظافة، تساهم BURN في الحفاظ على البيئة والتنمية الإجتماعية في كينيا.

تلبي مواقد BURN العديد من الإحتياجات الإجتماعية والتنظيمية، مما يجعلها حلا ذا تأثير وأهمية كبيرة للمجتمع. فيما يلي بعض الجوانب الرئيسية التي تؤكد أهمية مواقدنا:

• الإستدامة البيئية: تواجه كينيا تحديات بيئية كبيرة، حيث يعتمد أكثر من 80٪ من السكان على الكتل الحيوية كمصدر رئيسي للطاقة للطبخ والتدفئة، وفقًا لبيانات دراسة قطاع طهي الأسرة في كينيا 2019. تعالج مواقدنا الكتل الحيوية ذات الكفاءة العالية هذا القلق من خلال تقليل استهلاك الوقود. تقلل منتجاتنا Jikokoa من استهلاك الفحم بنسبة ~ 60٪ وتستخدم مواقد  تستخدم مواقد Jikokoa نسبة 71% أقل من الخشب من الخشب، مما يؤدي إلى تقليل التصحر وانخفاض كبير في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. من خلال تعزيز طرق الطهي الأكثر نظافة واستدامة، تساهم مواقدنا في جهود الحفاظ على البيئة في البلاد.
• تحسين الصحة: تنتج المواقد التقليدية كمية كبيرة من التلوث الداخلي للهواء، مما يؤدي إلى مشاكل في التنفس، خاصة لدى النساء والأطفال الذين يقضون وقتًا أطول بالقرب من منطقة الطبخ. تم تصميم مواقدنا بشكل يقلل من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الداخلية بنسبة 80٪، مع تقارير 98٪ من عملائنا عن انخفاض الدخان الداخلي. تظهر البيانات التجريبية العشوائية المعتمدة تحسناََ بمقدار    0,5 في الإنحراف المعياري (SD) نتائج الصحة المُبلَّغ عنها ذاتيًا من قبل عملائنا.
• التمكين الإقتصادي: أتاحت مواقدنا Jikokoa و Kuniokoa للعائلات الكينية توفير أكثر من 2 دولار في الأسبوع في نفقات الوقود. توفر المواقد أيضًا معدل عائد داخلي (IRR) يبلغ 295٪. يمكن توجيه هذه التوفيرات لتلبية الإحتياجات الأساسية الأخرى، مثل التعليم والرعاية الصحية و الإستثمارات الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، قدمت BURN وظائف لأكثر من 1500 شخص محلي، مما يسهم في التنمية الاقتصادية وتمكين المجتمع المحلي.
• المساواة الإجتماعية: في العديد من المجتمعات، تكون النساء والفتيات مسؤولاتٍ بشكل أساسي عن الطبخ. إن مقدار الوقت المستهلك والتعب المبذول عند الطهي بالمواقد التقليدية يعوق في كثير من الأحيان مشاركتهن في التعليم والأنشطة الإقتصادية الأخرى. وعند استخدام مواقدنا، يقول 93٪ من عملائنا أنهم يقضون الآن وقتًا أقل في الطهي، مما يحررهم من هذا العبء ويعزز المساواة بين الجنسين. كما أن BURN تحرص على أن تشكل النساء أكثر من 50٪ من قوتها العاملة المحلية المكونة من 1500 شخص، مما يعزز بذلك رسالتها في تمكين المرأة في كينيا.
• مكافحة تغير المناخ: منذ عام 2013، قلصت مواقدنا انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنحو 7 ملايين طن وتم توفير 4 ملايين طن من الحطب. يساهم ذلك في التزام كينيا بمكافحة تغير المناخ وتحقيق أهداف التنمية المستدامة. إن جهود الشركة تتوافق مع جهود العالم للحد من انبعاثات الغازات الدفيئة، وتدعم جهود المجتمع الدولي في مكافحة تغير المناخ.

علاوة على ذلك، تتعامل مواقدنا مع المخاوف المتزايدة بين أصحاب المصلحة، بما في ذلك المستهلكين والمستثمرين والموظفين، فيما يتعلق بالمسؤولية الإجتماعية للشركات(CSR) .تعكس هذه المشاعر جزءًا كبيرًا من ثقافة Burn.

تم تصميم مواقدنا باستخدام مزيج من التكنولوجيا المبتكرة، المواد عالية الجودة، والبحث والتطوير الموجه نحو المستخدِم لضمان الكفاءة القصوى والتأثير الإجتماعي الإيجابي. تتعامل هذه المواقد مع عدم كفاءة أساليب الطهي التقليدية وتشجع ممارسات الطهي المستدامة والنظيفة والصحية. فيما يلي أبرز عناصر الحل الذي نقدمه:

• مواقد تتمتع بكفاءة الطاقة: يكمن جوهر حلنا في إنتاج وتوزيع مواقد ذات كفاءة الطاقة. تم تصميم مواقدنا لتحسين استهلاك الوقود ونقل الحرارة، مما يقلل من وقت الطهي، استخدام الوقود، والدخان المنبعث أثناء الطهي بالمقارنة مع أي موقد آخر في السوق. يتم تصنيعها محليًا في مرافقنا المدعومة بالطاقة الشمسية في رويرو، نيروبي. من خلال تمويل الكربون، يمكن لمؤسسة BURN تخفيض سعر مواقدنا حتى 95٪. هذا يجعل المواقد ميسورة التكلفة ومتاحة لمجموعة واسعة من الأسر في كينيا. توفر مواقدنا أيضًا استدامة طويلة الأمد، حيث تمتلك عمرا افتراضيا هو الأطول بين المواقد الفحمية ويبلغ 5-7 سنوات.
• تكنولوجيا احتراق مطوَّرة: تتضمن مواقدنا تكنولوجيا احتراق محسَّنة تعزز عملية الحرق وتؤدي إلى حرق شامل وفعال للفحم والحطب. يضمن ذلك إهدار أقل للوقود وتقليل التلوث البيئي في الهواء المنزلي (PM2.5) حتى 80٪.
• العزل والاحتفاظ بالحرارة: تحتوي مواقدنا على حجرة احتراق ذات شكل مخروطي تقلل من فقدان الحرارة أثناء الطهي، مما يضمن توجيه الحرارة المولدة نحو وعاء الطهي. يحسن هذا بشكل كبير كفاءة الطهي ويقلل من استهلاك الوقود العام بنسبة 64٪ ل Jikokoa و 71٪ ل Kuniokoa. بلغ مؤشر الترويج الصافي 90 حسب عملائنا، ما يظهر رضاهم عن استخدام مواقدنا.
• التوزيع وخدمات ما بعد البيع: قام مسؤولو المشروع بإنشاء شبكة توزيع منظَّمة جيدا بالتعاون مع شركاء محليين ومنظمات غير حكومية ووكالات حكومية. تضمن هذه الشبكة سهولة وصول المواقد، حتى ضمن المناطق النائية، للعائلات التي تحتاجها. بالإضافة إلى ذلك، نقدم خدمات ما بعد البيع، بما في ذلك دعم الصيانة، لضمان استمرار كفاءة المواقد وطول عمرها.
• رصد التأثير ودورة التغذية المتداولة: لقياس فعالية مواقدنا، نقوم بتنفيذ نظام قوي لرصد التأثير. لدينا نظام متطور يستخدم تقنية جمع البيانات في الموقع مع تقنية تصوير البيانات عبر السحابةCloud . يتم جمع وتحليل البيانات حول توفير الوقود وتقليل الإنبعاثات وتحسينات الصحة ومؤشرات اجتماعية أخرى بشكل منتظم. وأيضًا، نظرًا لأننا نقوم بالتصنيع محليًا، غالبًا ما يتم استدراج آراء المستخدمين، مما يتيح لنا إجراء التحسينات اللازمة وإعادة العمل على التصميم واستراتيجية التوزيع.

كان للمواقد الإجتماعية في كينيا تأثير عميق، إذ تعمل على معالجة التحديات الحرجة وتؤثر بشكل إيجابي على حياة أكثر من ثلاثة ملايين كيني في جميع أنحاء البلاد. تم تخطيط وتنفيذ نشر واعتماد مواقدنا بعناية، مما أسفر عن تأثير اجتماعي هام وقابل للقياس.

• فوائد للصحة: أدت مواقدنا إلى تقليل كبير في تلوث الهواء الداخلي. استخدام مواقدنا أدى إلى تحسين بمقدار 0.5 في الإنحراف المعياري ((SD في النتائج الصحية المبلغ عنها ذاتيًا، وخاصة بالنسبة للنساء والأطفال الذين يتأثرون بشكل أكبر بطرق الطهي التقليدية. يُبَلِّغ 98% من عملائنا وجود دخان داخلي أقل أثناء استخدام مواقدنا.
• الحفاظ على البيئة: منذ عام 2013، قمنا بتوزيع أكثر من 800000 موقد وتمكنا من تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بواقع 7 ملايين طن. كما تم حفظ 4 ملايين طن من الخشب. تستهلك الأسر الآن قدر أقل من الوقود، حسب ما تحتاجه مواقدنا للطهي. نتيجة لذلك، يتم قطع عدد أقل من الأشجار للحصول على الفحم والحطب، مما يساهم في الحفاظ على الغابات والتنوع البيولوجي القيم في كينيا.
• تمكين المرأة: في العديد من المجتمعات الكينية، تقع على النساء مسؤولية الطهي وجمع حطب النار. تقضي 93% من عميلاتنا الآن وقتًا أقل في الطهي، مما مكنهن من المشاركة في الأنشطة الربحية ومتابعة التعليم والمشاركة الفعّالة في مبادرات تنمية المجتمع. عمل هذا التحول على تحريك التغيير الاجتماعي الإيجابي، الأمر الذي أدى إلى تحقيق المزيد من المساواة بين الجنسين داخل الأسر والمجتمعات. بالإضافة إلى ذلك، نحرص كشركة، على جذب الإناث وتوفير فرص عمل لهن. فريقنا يتألف من 2000 موظف، نصفهم من النساء.
• توفير اقتصادي: توفر الأسر التي تستخدم مواقدنا أكثر من 2 دولار أسبوعياََ في نفقات الوقود، وتبلغ نسبة معدل العائد الداخلي لشراء مواقدنا ٢٩٥٪. كما توفر مواقدنا فائضََا صافٍ بقيمة ١٠٠٠ دولار للمجتمع على مدى ثلاث سنوات. مما سمح لعملائنا بصرف أموالهم في احتياجات أخرى ضرورية، مثل التعليم والرعاية الصحية والإستثمارات، مما يساهم في التخفيف من الفقر والإستقرار الإقتصادي.

تساهم مشاريع BURN في ثمانية من أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة :(SDGs)  

– الهدف 1: القضاء على الفقر

– الهدف 3: الصحة الجيدة والرفاهية 

– الهدف 4: جودة التعليم 

– الهدف 5: المساواة بين الجنسين

– الهدف 7: الطاقة المتاحة والنظيفة

– الهدف 8: العمل اللائق والنمو الإقتصادي

– الهدف 13: التصدي للتغير المناخي

– الهدف 15: الحياة على اليابسة

 

شمل نشر مواقدنا نهجًا متعدد الجوانب:

• البحث والتطوير: قبل أن نقدم المواقد للسوق، أجرى فريقنا بحوثًا مكثفة لتصميم مواقد تتناسب مع احتياجات الطهي والتفضيلات الثقافية للأسر الكينية. حاليًا، بما أننا نصنع في كينيا، يمكن لفريق البحث والتطوير الحصول على ردود فعل العملاء بسرعة بشأن المواقد والإستجابة لها.
• التصنيع والتوزيع: تم تصنيع المواقد محلياً في مرافقنا التي تعمل بالطاقة الشمسية في نيروبي. لقد أتحنا فرص عمل لأكثر من 1500 محلي، 50٪ منهم من النساء. تم إنشاء شبكة توزيعنا بالتعاون مع الشركاء المحليين والمنظمات غير الحكومية والجهات الحكومية لضمان إيصال فعال وواسع للمواقد، حتى في المناطق النائية.
• التوعية والتدريب: قمنا بحملات توعية لتثقيف المجتمعات حول فوائد المواقد ذات الكفاءة في استخدام الطاقة وتقنيات الإستخدام الصحيحة.